بفضل خبرتي لسنوات في الطهي والعمل كشيف دولي متخصص، فإنني أضمن إمكانية تولي مسؤولية أي مناسبات أو حفلات أو إعداد الطعام في الفنادق والمطاعم بشكل احترافي ووفق معايير معتمدة في إعداد الطعام بمختلف أنواعه حسب متطلبات العملاء واحتياجاتهم.
يمكنني العمل على نجاح الاستثمار في المقاهي بداية من اختيار المكان وعمل دراسة جدوى وتحليل SOWT وإدارة المشتريات والتخطيط والتحليل والتقييم ودراسة كل شيئ يخص المقهى مع عمل هوية تجارية وتصميمات للبراند للعمل بصورة احترافية تضمن بداية قوية للمقهى.
أعمل على مساعدة أصحاب المطاعم في إدارة كاملة للمطعم وتخطيط قوائم المأكولات والمشروبات ووضع برامج تأهيلية للعاملين واختيار الموردين والمواد الخام ودراسة أصناف المنيو وتسعيرها وتوفير خدمة العملاء وهيكل تنظيم متكامل واتخاذ كافة الإجراءات الخاصة بالمطعم.
يمكنني عمل حملات تسويقية مميزة وخطط إعلانية استراتيجية مجربة ونابعة من خبرة لسنوات في إدارة مشاريع الكافيهات والمطاعم تضم التسويق الرقمي والإلكتروني عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي للوصول للعملاء بإعلانات مدفوعة والتسويق من خلال الفيديو لزيادة الزوار والعملاء.
على مدار السنوات من الخبرة في العمل كشيف وكمدير تنفيذي للمطاعم والكافيهات حصلت على شهادات متنوعة منها شهادات جودة أيزو 22000 والتي أفخر بها في مسيرة عملي بسبب سعيي المتواصل لتحقيق إنجازات ونجاحات حقيقية، وفيما يلي بعض الشهادات:
